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  • Agnes Costa

Receitas

Atualizado: 11 de mar. de 2020















Hoje a sugestão é "Polenta com refogado de proteína de soja, amendoim e molho agridoce". Sirva com salada e legumes salteados de sua preferência. 📝

Polenta:

Ingredientes:

✔ 2 xic de fubá ou farinha de milho

✔2 xic de água

✔1 xíc de leite de côco

✔50gr de manteiga

✔ 1 dente de alho picado

✔1/2 cebola ralada

✔tempero mrs dash ou chimichurri, sal pimenta à gosto.


Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Cozinhe por mais 3 min.

📝 Refogado: ✔ 2 xic de proteína de soja texturizada hidratada

✔temperos: alho, cebola, sal, salsa, cebolinha

✔1 c chá de cominho

✔ pitada de canela em pó

✔ 1/2 xic de xerém de amendoim

✔ 1/2 xic de champignon picado

✔ tomates grape. Refogue a proteína de soja com os temperos e acrescente os demais ingredientes misturando bem.

📝 Molho : Misture

✔ 100 ml de Molho Shoyu

✔50 g de Açúcar Mascavo

✔100 ml de água

✔ 75 ml de vinagre de arroz .

Leve ao fogo até engrossar, mexendo de vez em quando. 📌Monte seu prato e bom apetite!!

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